Die Frage, ob eine vegane Ernährungsweise langfristig gesund ist, gewinnt in der medizinischen Beratungspraxis zunehmend an Bedeutung. Immer mehr Patienten entscheiden sich aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen für einen veganen Lebensstil und suchen dabei kompetente medizinische Begleitung. Für medizinisches Fachpersonal ist es daher essentiell, evidenzbasierte Informationen über die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Ernährungsform zu…
Ist vegane Ernährung auf Dauer gesund? weiterlesen